- Cadde44 – Malatya Portal
- Yemek Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- İSTANBUL PİLAVI
İSTANBUL PİLAVI
News
İstanbul pilavı tarifi için malzemeler
- 1 adet tavuk göğüs eti
- 1 lt su (Tavuk etini haşlamak için)
- 1 dal kereviz yaprağı (Tavuk etini haşlamak için)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1.5 su bardağı pirinç
- 1’er çay kaşığı tuz, zerdeçal, toz şeker
- 1 su bardağı bezelye (Dondurulmuş)
- Yarım çay bardağı Antep fıstığı içi
- Yarım çay bardağı badem içi (Çiğ)
İstanbul pilavı Nasıl Yapılır
- Tavuk etini tencereye alın, suyu ve kereviz yapraklarını ekleyin. Yarım saat haşlayın. Daha sonra suyunu kullanmak üzere bir kaba ayırın. Tavuk eti de soğuyunca elinizle ince ince didikleyin.
- Pirinci sıcak suda 15 dakika bekletin. Daha sonra akan suyun altında birkaç kez yıkayıp süzün.
- Küçük bir tavada Antep fıstığı içini ve bademleri kavurun.
- Dondurulmuş bezelyeleri de 15 dakika haşlayın. Daha sonra süzün.
- Tereyağını pilavı pişireceğiniz tencerede eritin. Süzmüş olduğunuz pirinci, tuzu, şekeri ve baharatını ekleyip kavurmaya başlayın.
- Pirinci 5 dakika kavurduktan sonra 2 bardak sıcak suyu ilave edin. Birkaç taşım kaynayınca tencerenin kapağını kapatın, ateşi de iyice kısın. Pirinçler suyunu çekince tencerenin kapağını açın. Didiklenmiş tavuk etini, haşlayıp süzdüğünüz bezelyeleri, kavurduğunuz Antep fıstığını ve badem içini ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Pilav Tarifleri
Pilav Tarifleri
Pilav Tarifleri
Pilav Tarifleri
Pilav Tarifleri
Pilav Tarifleri
YORUMLAR
Sıradaki haber:
Çin Pilavı
PILAV TARIFLERI
KATEGORİNİN POPÜLERLERİ
