petshop kedi maması köpek maması
DOLAR

32,2030$% -0.01

EURO

35,0213€% 0.02

STERLİN

40,9479£% 0.09

GRAM ALTIN

2.504,36%0,16

ÇEYREK ALTIN

4.074,00%1,16

BİTCOİN

2154279฿%-0.49277

a
Cadde44

Cadde44

20 Mayıs 2024 Pazartesi

TÜM YAZILARI

DİĞER YAZARLARIMIZ

KIYMALI YAĞLAMA

KIYMALI YAĞLAMA
0

BEĞENDİM

ABONE OL
Kıymalı yağlama tarifi için malzemeler
  • 495 g un
  • 15 g yaş maya
  • 500 ml su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 500 g kıyma
  • 2 orta boy domates
  • 8 adet yeşil biber
  • 3 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1.5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
    Servis için;
  • Sarımsaklı yoğurt
  • İnce kıyılmış maydanoz

Kıymalı yağlama Nasıl Yapılır
  • Unu ve tuzu karıştırın, ortasına bir çukur açıp mayayı koyun ve suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • İnce kıyılmış soğanı yağda birkaç dakika kavurup kıymayı ilave edin. Kısık ateşte kıymayı 5-6 dakika kavurun. Salça, tuz ve karabiberi ilave ederek 3 dakika daha kavurun. Küçük doğranmış domates, yeşil biber ve 1 çay bardağı su ilave edip, 8-10 dakika pişirin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayıp 20-25 cm çapında açarak sac üzerinde her iki tarafını pişirin. Pişen hamurun üzerine kıymalı içi yayarak üst üste dizin. Sarımsaklı yoğurt ve arzu ederseniz ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.